肉能在冰箱冷藏的时间(肉在冰箱冷藏能放多久冬天)
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发表时间：2022-05-31 12:53
郑奕豪网友提问：
肉能在冰箱冷藏的时间
优质答案：
一、部分肉类存放时间如下：牛肉：冷躲1~2天冷冻90天。肉排：冷躲2~3天，冷冻270天。香肠：冷躲9天， 冷冻60天。鸡肉：冷躲2~3天，冷冻360天。
二、冰箱保存食品的常用冷躲温度是4℃至8℃，在这种环境下，尽大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，假如食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
三、而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
四、但冷冻并不即是能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱假如不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
以上就是细菌,在这种,温度的相关信息资料了，希望能帮到您。
