猪肉串是怎么做的(小猪肉串怎么做)

许爱礼网友提问：

猪肉串是怎么做的

优质答案：

一、食材：猪肉500g，洋葱300g，青红椒200g，花椒粉20g，五香粉20g，黑胡椒15，辣椒粉10g，孜然粉10g，姜30g，葱30g，蒜30g，盐15g，料酒50g，老抽50g，生抽30g，蚝油30g，香油10g，淀粉35g。

二、把猪肉洗净，切成薄片，放进碗中，将姜葱蒜、生抽30g、蚝油30克、香油10克、料酒30g、盐巴10克，花椒粉5克、五香粉5克和适量的盐放一起，然后用手抓匀。

三、盖上保鲜膜，放进冰箱冷躲六小时以上。

四、将所有蔬菜洗净切成小块（青椒、红椒、洋葱），放进碗中，加进适量的盐巴，然后搅拌均匀，腌制1小时以上。

五、把预备好的竹签用开水汤一下。

六、把腌制的肉片和蔬菜取出，挑走肉片中的姜蒜，所有食材串起来的时候，可以随意搭配，串在一起。

七、取一个干净的烤盘，展上锡纸，整洁的摆上肉串。

8、将烤箱上下火调制200度预热10分钟，再将肉串放进烤炉，烤10分钟。

9、取出，撒上黑胡椒、孜然粉。

10、翻面撒上黑胡椒和辣椒粉。

1一、再放进烤炉，上下火调制200度烤5分钟。

1二、烤好，取出，摆盘。

以上就是放入,切成,香粉的相关信息资料了，希望能帮到您。