腊肉是否需要煮(腊肉做之前用不用煮)
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发表时间：2022-05-31 12:55
林白珊网友提问：
腊肉是否需要煮
优质答案：
一、需要。水煮好，可以往掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍，比蒸熟要节省时间。
二、腊肉一般很硬，很难切，要先把水煮开，然后再把腊肉放进往，再大火煮两分钟左右即可，既卫生，又好切。
三、腊肉指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
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