怎么做珍珠奶茶(怎么做珍珠奶茶教程)

黄淑琴网友提问：

怎么做珍珠奶茶

优质答案：

一、红茶包和水放进奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟

二、接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1:3，第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。

三、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒进淡奶，然后冲进红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。

四、接下来制作珍珠。红糖和热水混合煮沸，趁热加进木薯粉中。

五、一点点的倒进，边倒一边搅拌，一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒进。假如倒完液体还发现面团很干，可以继续加进热水，一直到成团为止。

六、然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放进撒了木薯粉的盘子中，不然会沾。

七、锅中放水烧开后，加进搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。

8、把煮好的珍珠加进冲好的奶茶中，并加进糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。

以上就是木薯,奶茶,比例的相关信息资料了，希望能帮到您。