新鲜虾米的清洗方法(新鲜小虾米怎么清洗)
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发表时间：2022-05-31 09:44
汤筠霞网友提问：
新鲜虾米的清洗方法
优质答案：
一、在洗新鲜虾米的时候像淘米一样清洗即可。
二、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林往事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝往壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
