肉圆子汤的做法(地仙秀肉圆子汤的做法)
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发表时间：2022-05-31 08:16
陈宛惟网友提问：
肉圆子汤的做法
优质答案：
一、主料：猪肉适量、淀粉少许、食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。
二、精瘦肉剁成细泥，放盘中加进料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加进鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放进各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。
三、锅中倒进适量开水。
四、勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子。
五、热锅内水烧到六七十度，放进丸子。
六、水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。
以上就是丸子,胡椒粉,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
