炒海鲜做法步骤(炒海鲜怎么做好吃)
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发表时间:2022-05-31 05:12
郑凯婷网友提问:
炒海鲜做法步骤
优质答案:
一、预备用料。花甲、韭菜、蚝油、辣椒酱、黄豆酱、糖盐干辣椒、水淀粉、香油。
二、花甲倒进盆中,加满水,放一勺盐滴几滴香油静置半个小时左右。
三、花甲冷水进锅,水烧开花甲全都开口后即捞出。
四、配置酱汁:一勺半辣椒酱、一勺黄豆酱、两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐。
五、锅中倒进适量的油,油热后放进葱姜蒜干辣椒炝锅(蒜沫只倒一半)香味出来倒进花甲。
七、酱汁和花甲韭菜充分混合均匀后倒进另一半蒜沫,出锅前倒进水淀粉即可。
以上就是花甲,韭菜,豆酱的相关信息资料了,希望能帮到您。