菠萝咕咾肉怎么做(菠萝咕咾肉怎么做才嫩)
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发表时间:2022-05-31 02:52
吴建豪网友提问:
菠萝咕咾肉怎么做
优质答案:
一、原料:菠萝1个,里脊肉约500克,蛋清1个。
二、将菠萝和里脊肉切块,肉块装进碗中,加进适量的料酒,蛋清,淀粉,食用油,抓拌至挂糊。
三、锅中烧油,油温烧至五成热放进肉块,炸至定型微黄后捞出,油温升高后复炸至金黄捞出控油。
四、在一个碗中放进适量的番茄酱,白糖,白醋,生抽,盐,鸡精,净水搅拌均匀倒进锅中,再放进菠萝块,翻炒至料汁粘稠后放进肉块,翻炒均匀即可出锅开吃啦。
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