玉米棒是否能放冷冻保存吗(玉米棒可以冷藏保鲜多久)

周怡梅网友提问：

玉米棒是否能放冷冻保存吗

优质答案：

一、玉米棒能放冷冻保存。玉米保存时，应先剥往玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放进保鲜袋或塑料袋中，封好口，放进冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。

二、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐冷性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻产业、化产业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有很多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、进步免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用远景。

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