无蔗糖酸奶蛋糕怎样做法(无油无糖蜂蜜酸奶蛋糕)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 02:46
为您推荐
王任辉网友提问：
无蔗糖酸奶蛋糕怎样做法
优质答案：
一、食材：自制酸奶125g，木糖醇6g，鸡蛋4个，植物油25g，低筋面粉35g，玉米淀粉20g。
二、分离蛋黄蛋清，假如是大鸡蛋2个应该就够了。
三、蛋黄打散，加进植物油，加进3g木糖醇(根据木糖醇或者甜味剂包装上的甜度适当更改)，用打蛋器打至融合，加进酸奶(我用的自己做的酸奶，无糖的)搅拌均匀，再筛进低粉玉米淀粉，搅拌均匀。
四、加进3g木糖醇，打发蛋清至湿性发泡，可加进几滴柠檬汁或者香草精或者白醋，如没有就不加。
五、先取一部分打好的蛋清与蛋黄糊拌匀，轻轻的快速的搞定啊！
六、倒进模具中，震出大气泡，用锡纸包裹模具，水浴法，160度35分钟，再转130度35分钟……请根据自己家烤箱的脾气进行适当修改。
七、出炉后震一下脱模，冷却后放冰箱冷躲后食用。
以上就是蛋清,蛋黄,酸奶的相关信息资料了，希望能帮到您。
