苜蓿肉的家常做法是什么(苜蓿肉的食材)
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发表时间:2022-05-31 00:33
张婉如网友提问:
苜蓿肉的家常做法是什么
优质答案:
一、食材预备:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克 ,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。
二、将猪瘦肉切成长丝,将鸡蛋磕进碗中,用筷子打匀。
三、干木耳加开水泡5分钟,往掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片外形即为菱形。葱、姜切成丝。
四、炒锅上火,加油,烧热后加进鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,艳服在盘中,即为所说的“木须”。
五、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放进煸炒,肉色变白后,加进葱、姜丝同炒,至八成熟时,加进料酒、酱油、盐,炒匀后加进木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋进香油即可。
以上就是切成,木耳,鸡蛋的相关信息资料了,希望能帮到您。