制作梭子蟹的方法(梭子蟹的做法和步骤窍门)
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发表时间：2022-05-31 00:38
李尧佳网友提问：
制作梭子蟹的方法
优质答案：
一、主料：梭子蟹2只。
二、辅料：小葱3根、姜1/2块、生抽1汤匙、料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、植物油2汤匙、蚝油1汤匙。
三、掀开蟹的壳，拿刀子从尾部敲一下，不要太用力，然后用手掰开就可以了，把蟹腿和蟹肉用勺子挖出，备用。
四、小葱切段，姜切丝，放一边备用。
五、将花椒粉、料酒、淀粉拌匀备用。
六、油5成热时放进姜丝。
七、接着放进螃蟹，大火快速翻炒一下，时间大概1分钟就可以了，时间长了蟹肉就老了。
8、放进葱段、蚝油出锅装盘就好了。
以上就是汤匙,蟹肉,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
