如何凉拌竹笋(如何凉拌竹笋片)
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发表时间：2022-05-27 00:25
钱重谕网友提问：
如何凉拌竹笋
优质答案：
一、竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。
二、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖进锅搅匀；
三、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒进锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加进二、3粒冰块），控干水备用；
四、将控水后的竹笋放进大收留器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可；
以上就是竹笋,白糖,笋尖的相关信息资料了，希望能帮到您。
