茄汁鱼怎么做(茄汁鱼怎么做不腥)
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发表时间：2022-05-27 00:55
柯元燕网友提问：
茄汁鱼怎么做
优质答案：
一、原料：鲅鱼。配料：葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄沙司、冰糖、料酒。
二、将鱼往除内脏洗净沥干，鱼假如大可以切段。
三、将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。
四、锅放底油，将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放进鱼。水要没过鱼。
五、水开后放进料酒、冰糖、盐、番茄沙司。（我这些鱼放了15-20块冰糖）。
六、最后，连汤带鱼放进高压锅压20-30分钟后就做好了。（留意水不要放少了，要没过鱼）。
以上就是冰糖,大料,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
