怎么样清洗干净鱿鱼头(鱿鱼头怎么去皮)
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发表时间：2022-05-30 21:17
吴雅惠网友提问：
怎么样清洗干净鱿鱼头
优质答案：
一、剪开头、腹的连接处，拉出头足。首先把鱿鱼外表的一薄膜一样的皮撕掉。窍门：把鱿鱼的皮用小刀划开一条缝，然后倒进醋浸泡数分钟即可撕掉全部的鱿鱼皮。
二、剥下皮。剪开腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用盐与高粱酒浸泡，做成墨鱼汁酱。把鱿鱼从头到尾剪开取出腹中的软骨，里面有个胃，把里面的脏东西取出来剪下头部的内脏。
三、剥往头部皮膜鱿鱼的眼睛最好也剪往，因它的汁液呈浅褐色，会降低菜色把嘴取出。用水清洗干净即可。
以上就是鱿鱼,墨囊,剪开的相关信息资料了，希望能帮到您。
