鮸鱼的做法步骤(鲥鱼做法?)
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发表时间:2022-05-30 20:54
许怡君网友提问:
鮸鱼的做法步骤
优质答案:
三、坐油锅,加热,下姜丝与葱段,爆出香味。
四、将鮸鱼块逐块码在姜葱上煎。
五、边煎边均匀撒上盐。
六、再均匀撒上白糖。这之前不能翻面,易粘锅,易弄碎。
七、淋上生抽,加进料酒稍煮一会,可以适当添点水。
8、这时可以逐块翻面。力度要轻些,易碎。继续煮进味。
9、稍销收汤汁,最后加进剩余葱段。
10、逐块夹进碟,汤汁淋在鱼块上,姜丝与葱段码在两边即可。
以上就是姜丝,料酒,白糖的相关信息资料了,希望能帮到您。