黑椒牛肉烤串怎么做(黑胡椒烤牛肉串)

朱玟秀网友提问：

黑椒牛肉烤串怎么做

优质答案：

一、食材：牛肉200克、芝加哥牛排调料6克、黑椒牛排酱粉20克、净水70克、黄油10克、竹签10根、橄榄油8克、小西红柿10个、西兰花100克

二、先将黑椒牛排酱粉20克和净水70克混合，搅拌均匀。

三、电磁炉火锅档800瓦加热锅，加热好之后，放进10克黄油，待黄油溶化之后，倒进调好的黑椒牛排酱汁。

四、边加热边搅拌至煮开，关火。稍微冷却之后，盛进酱汁碗里，备用。

五、牛肉用净水浸泡30分钟，往除血水，清洗干净，用厨房纸擦干多余水分，切成小块状，加进6克芝加哥牛排调料。

六、再加进约8克的橄榄油，一起抓匀，让调料全部裹在牛肉上，腌制30分钟。

七、腌制30分钟之后，将腌好的牛肉块和清洗干净的蔬菜用竹签串好。刷上一层熬好的黑椒牛排酱汁。

8、将刷好黑椒牛排酱汁的烤串放在烤网上，烤箱上下火190度预热10分钟。

9、将摆好烤串的烤网放进预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤15~18分钟，即可。

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