饽花的做法分享(饽饽花的做法)
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发表时间：2022-05-30 20:36
邱萱俐网友提问：
饽花的做法分享
优质答案：
一、食材：面粉500g、牛奶250g、白糖50g、酵母3g。
二、预备面粉500g，牛奶250g倒量杯里放微波炉加热30秒，在温牛奶里加进3g酵母搅匀，用的是耐高糖酵母。白糖50g加进面粉中，搅匀。
三、把牛奶加进面粉中，用筷子搅成絮状，揉匀，盖盖发酵，这次是先发酵后卡花的做法。
四、1个半小时候面团发酵好，分成几块，揉成光滑的面团，搓成长条。
五、卡花模具花型较小，所以把面团搓长条后切成小剂子，和平常包饺子剂子大小差未几。把剂子上撒上干面粉，防粘。
六、把小剂子沾上干面粉后放进模具里，用掌心压平，拿起模具轻轻一磕，一个个小卡花就出来了。
七、依次做完，醒10分钟，放烤箱，不用预热，中层，180度，15分钟。
8、时间到出炉，放凉网上凉透即可。
以上就是面粉,面团,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。
