炖鸡翅怎么做(炖鸡翅怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-27 00:51
陈淑琴网友提问：
炖鸡翅怎么做
优质答案：
一、把葱姜香叶大料备好待用后，鸡翅凉水下锅，放料酒葱姜焯水。
二、把血沫往除干净，鸡翅焯好备用。
三、锅中放油，倒进白糖炒糖色，待白糖变色起泡下进焯好的鸡翅翻炒。
四、倒进预备好的葱姜大料香叶翻炒出香味淋进老抽上色。
五、兑进之前焯鸡翅的清汤，放进盐。也可用啤酒可乐代替清汤。
六、开锅后转小火炖煮至收汤，炖煮至上色收汤即可出锅。
七、炖鸡翅的时候要留意焯水一定要冷水下锅；炒糖色要把握好火候，糖炒过火了会苦。
以上就是鸡翅,大料,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
