什么是水晶蚂蚁上树(啥是蚂蚁上树)
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发表时间：2022-05-30 18:10
张明翰网友提问：
什么是水晶蚂蚁上树
优质答案：
一、蚂蚁上树是一道川菜，将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成，爆过香的肉末与吸满辛辣调味料的嫩粉丝，充分展现出川菜香辣的好滋味。
二、因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。又因“蚂蚁上树”的主要食材是肉末与粉丝，故也俗称为“肉末粉丝”。
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