香煎猪扒的做法(香煎猪扒的家常做法)
阅读:0
来源:
发表时间:2022-05-27 00:48
吴慈山网友提问:
香煎猪扒的做法
优质答案:
一、食材明细:猪里脊500克,鸡蛋1个,葱姜蒜少许,食用油50克,盐5克,鸡精2克,五香粉5克,料酒10毫升,腌肉粉50克,孜然粉5克。
二、里脊肉切片,放进葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、五香粉、腌肉粉拌匀放置冰箱腌制8小时以上。
三、鸡蛋打散备用。
四、腌好的里脊肉均匀地裹上一层蛋液。
五、预备面包糠,最好装在大点的平底盘里,方便裹。
六、均匀地包裹上一层面包糠。
七、包裹好以后静置半小时,让蛋液与面包糠彻底粘合。
8、平底锅预热后下少许油。
9、油5分热时调至中火下进猪扒。
10、煎至两面金黄即可。
以上就是腌肉,香粉,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。