猪肉香菇饺子怎样做(猪肉香菇饺子怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-27 00:20
宋翔容网友提问：
猪肉香菇饺子怎样做
优质答案：
一、食材：猪上肉适量、香菇适量、饺子粉适量、鸡蛋适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。
二、猪肉剁碎成肉末，加进少许淀粉抓匀，再加进适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打进一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。
三、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花。
四、将香菇、姜末与葱花放进腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀。
五、饺子粉中加进适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加进少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟。
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