江浙菜的口味介绍(好吃的江浙菜)
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发表时间：2022-05-30 16:41
吕宜婷网友提问：
江浙菜的口味介绍
优质答案：
一、浙北甜，浙东咸，浙西辣，浙南淡。
二、说甜主要是浙北平原杭嘉湖一带，和苏南上海一样都喜欢甜口，但甜度不如苏州无锡。整个太湖平原吃甜，应该是明清蔗糖产业化以后，粤地北运蔗糖至江南再进进内陆的结果。古代糖类本钱很高，吃甜是经济富庶的象征。加糖的红烧肉，熏鱼等都是比较典型的带甜口的家常菜。
以上就是蔗糖,浙西,苏南的相关信息资料了，希望能帮到您。
