干锅好吃的做法介绍(干锅怎么做最好吃)
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发表时间：2022-05-30 15:06
陈惠如网友提问：
干锅好吃的做法介绍
优质答案：
一、预备材料：鸡500克、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜各各适量。
二、辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精各适量。
三、将鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。
四、将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。
五、锅内进中量油，放进2大勺猪油，放进干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。
六、开大火将调料炒香，放进腌好的鸡块和腌汁一起干炒，进豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加进余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，进青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧！
以上就是青椒,花椒,蒜瓣的相关信息资料了，希望能帮到您。
