高油酸的解释(高油酸油是什么意思)
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发表时间:2022-05-30 13:56
蔡伊容网友提问:
高油酸的解释
优质答案:
一、高油酸就是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。
二、化学式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
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