如何保存花生不变质(花生怎么保存不发霉)

蔡佩圣网友提问：

如何保存花生不变质

优质答案：

一、要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮躲十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强， 开释出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。

二、要进步花生米净度，清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。

三、对贮躲场地要严格消毒灭菌、防潮，保持库内透风干燥。

四、贮躲用具以编织袋、麻袋为好，避免用不透气的塑料袋贮躲。塑料袋贮躲花生米易造成空气不流通，使花生米进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产生的水份和热量不易散发，而使花生米发热霉变。

五、花生米不能与农药、化肥同仓存放。很多农药和化肥都有一定的挥发性、腐蚀性，时间一长，对花生米的细胞和种胚具有损害作用。分享来自陈德全花生购销部。

六、贮躲期间要留意勤检查，看花生米是否受潮、被虫、鼠危害以及花生米发芽势、发芽率是否降低，发现题目，及时处理，确保花生米安全贮躲。

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