螃蟹怎么做(螃蟹怎么做好吃清蒸螃蟹)
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发表时间:2022-05-30 11:45
李文彬网友提问:
螃蟹怎么做
优质答案:
一、用料:主料:梭子蟹2只。辅料:小葱1根、蒜片6克、姜片9克、净水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、郫县豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克。
二、小葱切段,蒜片、姜片备用。
三、倒进净水200毫升,梭子蟹清洗刷净,往除尾部和蟹腮,切块。
四、倒进梭子蟹、淀粉,抓匀。
五、倒进食用油200毫升,油温烧至七成热,放进梭子蟹,炸至变色。
六、倒进食用油5毫升、干辣椒、花椒,倒进蒜片、姜片、郫县豆瓣酱,大火爆香。
七、倒进净水20毫升、料酒、糖、盐,倒进梭子蟹,大火炖至收汁。
8、倒进葱段,搅拌均匀,关火焖两分钟。
以上就是梭子蟹,郫县,姜片的相关信息资料了,希望能帮到您。