莲藕猪肉丸子的做法(莲藕猪肉丸子的做法视频)
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发表时间：2022-05-30 11:22
刘萱俐网友提问：
莲藕猪肉丸子的做法
优质答案：
一、食材：莲藕500克，猪肉500克，盐10克，淀粉10克，生姜沫5克，花椒少许，葱花少许，糖适量，醋少许，糯米20克。
二、一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。
三、猪肉500克，削皮洗净。
四、事先预备糯米，在水中泡一个小时以上。
五、将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。我这里早有预备，直接在市上花两块钱，就搞定了。细心和有时间的，可以在家慢慢弄。
六、备好生姜。
七、预备一个大一点的盆，将耦和猪肉倒在一起，沿着一个方向搅拌。
8、加进生姜、盐、胡椒等佐料搅拌。
9、加进葱花，搅拌均均。
10、加进生粉搅拌。生粉的加进量，根据要求来定，以能够使丸子成形为标准。
1一、泡好的糯米往掉水，把搓好的丸子放进往，均匀地蘸上糯米粒。
1二、放进几粒枸杞，进蒸锅蒸40分钟。
1三、40分钟后取出，加进香葱作为佐料，红椒作为摆设，大功告成了。
以上就是生粉,糯米,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
