糯米和大米有哪些不同(大米与糯米的区别)
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发表时间：2022-05-26 23:43
钱重谕网友提问：
糯米和大米有哪些不同
优质答案：
一、从外观上说，优质大米是白色透明状，而糯米则不是。糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。糯米光彩乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。
二、从口感上来说，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀未几，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。
三、从吃法上来说，大米可以做为我们的主食，天天食用，而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。
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