苏式五仁月饼的做法是什么(五仁月饼苏式月饼)
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发表时间：2022-05-29 23:53
周筠亚网友提问：
苏式五仁月饼的做法是什么
优质答案：
一、水油皮材料：中筋面粉105g，白糖15g，猪油30g，水40g。
二、油酥材料：低筋面粉90g，猪油45g，五仁馅适量。
三、五仁馅单独放一边。
四、水油皮所有材料放进收留器中和成面团，油酥所有食材放进收留器中和成面团，盖保鲜膜松弛十分钟。
五、水油皮和油酥面团分别分成十份。
六、用水油皮包上油酥。
七、全部包好盖保鲜膜松弛十分钟。
8、擀成牛舌状从一头卷起来。
9、全部做好盖保鲜膜松弛十分钟。
10、擀长从一头卷起来。
1一、全部做好盖保鲜膜松弛十分钟。
1二、从中间按一下，擀成面皮。
1三、放五仁馅包起来，包好按扁。
1四、全部做好，用色素按上花型点缀，烤箱提前预热上下火180°烤20分钟，出炉。
以上就是保鲜膜,松弛,十分钟的相关信息资料了，希望能帮到您。
