怎么挑选芡实(芡实怎样选好的)
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发表时间：2022-05-29 23:27
赖雅岚网友提问：
怎么挑选芡实
优质答案：
一、看外形：芡实颗粒要圆整大小均匀。
二、看光彩：通过芡实的外观光彩就能判定芡实的质地好坏。如光彩白亮的，外形圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。假如颜色很白但没有光泽的，这样的芡实质地是梗性的。需留意的是，假如芡实的颜色白中带黄，则可能是陈货，其质地也是梗性。
三、口咬：不干燥的芡实轻易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的仍含有水分。
四、鼻闻：如过闻到有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。这种芡实不应该买。
以上就是芡实,质地,色泽的相关信息资料了，希望能帮到您。
