怎么挑选草果(草果什么用)

戎郁文网友提问：

怎么挑选草果

优质答案：

一、根据颜色挑选。市面上常见的优质草果，其颜色为红棕色或者棕色，而那些劣质的草果，颜色多为暗棕色或者其他颜色。

二、根据外形挑选。质量好的草果外形为椭圆形，但是在其表面有三条明显的楞，而这三条楞又有一定的弧度，所以被称作为钝棱。购买时我们用留意观察这三条棱是否尖锐，假如感觉特别尖锐就说明果实不饱满，不建议购买。

三、观察果实内部。将草果打开，其内部果实颜色由于乳灰白色，而且颜色特别均匀，没有杂色，假如发现有杂色，多是已经变质了的草果。

四、根据味道挑选。购买炒股时，我们可以用舌尖舔一下草果，假如是优质的草果，就能够品尝出来微微的苦味和辛辣的香味。但是假如能够尝出来有药味，那么就说明草果在处理过程中用了某些化学药品，这样的草果不建议选购。

五、根据大小挑选。在确保质量的条件下，我们应该尽量挑选那些个头较大的草果，由于这样的草果内部的果实更大，食用价值和药用价值都很高。

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