关于酵母菌发酵的产物介绍(传统发酵技术所使用的酵母菌来源)
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发表时间：2022-05-29 23:02
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黄芸欢网友提问：
关于酵母菌发酵的产物介绍
优质答案：
一、酵母菌发酵后的终极产物是：酒精或二氧化碳。
二、酵母菌在厌氧条件下进行发酵作用，会天生酒精。酵母菌在有氧条件下，进行正常的呼吸作用，则会变成二氧化碳。酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸，接着把丙酮酸放在缺氧和微酸性的条件下，则会转变成酒精。
以上就是酵母菌,条件下,丙酮酸的相关信息资料了，希望能帮到您。
