怎样做鱼翅菇(泡发好鱼翅的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 22:13
王淑月网友提问：
怎样做鱼翅菇
优质答案：
一、原料：500g排骨（4个人的量），500g山药，40g鱼翅菇，适量的姜，盐和料酒；
二、先将排骨焯下水，往除肉里的血沫；
三、往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放2.5L的水，烧开，放进刚才焯过水的排骨，加进姜块，料酒。
四、将鱼翅菇用冷水稍微冲洗后，放进温水中浸泡着；
五、汤烧开后，转进小火炖30分钟后，加进山药大火煮开后，再炖10分钟；
六、加进鱼翅菇，并把泡鱼翅菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒进大火再炖8-10分钟。
七、最后，加进适量的盐调味即可。
以上就是鱼翅,排骨,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
