兔子具体做法(兔子的做法大全集)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 22:38作者:林映舜

兔子具体做法(兔子的做法大全集)

林怡如网友提问:

兔子具体做法

优质答案:

兔子制作方法如下:做兔子用的食材:一只点杀好的兔子、新鲜的藤椒一大碗、青尖椒一大袋、小红尖椒大半碗、仔姜2大块。调味食材:几块老姜、几个白皮瓣蒜、1个鸡蛋液、少许花椒油、一大勺豆瓣酱、适量的料酒、适量的淀粉、味精、盐、适量植物油。

一、先把兔肉清洗干净,然后就是慢慢地剁,把兔肉剁成细小的兔丁,放进净水里进行浸泡,把兔肉丁里面的血水泡出来。

二、把仔姜、几种辣椒等各种食材清洗干净。老姜切成丝。青尖椒、小红尖椒切成长段。

三、把兔肉血水倒掉清洗出来放进盆里,加上1个鸡蛋清、少许淀粉、一勺食用盐、少许酱油拌匀。

四、起锅,把锅进行充分的预热,放进适量的植物油煎到冒青烟,放进把藤椒放进锅里先炒一下,放进兔肉炒一下,兔肉变白之后用漏勺把兔肉捞出来沥油。

五、再次起锅,放进适量的植物油煎出青烟,转小火放进一勺豆瓣酱、瓣蒜、姜丝慢慢翻炒出红油,放进适量的热水烧开,再把兔肉丁放进锅里翻炒均匀,把青尖椒段、小红椒段、仔姜丝放进锅里炒均匀。

六、锅里辣椒断生之后,放进一些花椒油,加进一小勺食用盐、一勺味精、一勺鸡精翻炒均匀,稍微收下汁,出锅。

以上就是兔肉,放入,尖椒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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