怎么食用苦荞面粉(苦荞面怎样吃)
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发表时间:2022-05-29 22:17
黄志忠网友提问:
怎么食用苦荞面粉
优质答案:
一、苦荞糕,材料:苦荞麦粉100克、果干15克、糖20克。做法:将配料中所有原料混合搅拌均匀,倒进模具中;烤箱170度预热5分钟,放进,170度,中层上下火烤15-18分钟即可。
二、苦荞蜂蜜蛋糕,材料:苦荞麦粉1杯、面粉1杯,蜂蜜、胡萝卜、芝麻、胚芽、酵母各适量。做法:温水中放少量蜂蜜搅匀,放到温热,加进3g酵母化匀;苦荞麦粉、面粉各一杯,加进酵母水细细搅匀,继续加水到成为稍能活动的糊。喜欢甜可以加蜂蜜进温水;胡萝卜刨薄片。耐热收留器四壁刷薄油,底部放胡萝卜,倒进面糊,盖盖,放有热水的锅内,发至两倍大;发好的面糊表面撒黑芝麻和胚芽,换冷水进锅,蒸水开20分钟。隔5分钟即可揭开翻转即可。
三、苦荞鸡蛋饼,材料:苦荞麦粉4勺、鸡蛋1个、番茄6个。做法:苦荞麦粉兑水;鸡蛋打好放进苦荞麦粉里;平锅里放油,烧热;倒进调好的面糊煎至面饼熟即可。
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