可乐鸡肉怎么做(可乐鸡肉怎么做?)

陈玉凤网友提问：

可乐鸡肉怎么做

优质答案：

一、可乐鸡腿：

食材：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。

调料：油、生抽王、料酒、盐。

洗净鸡腿，斩成块状待用。

鲜蘑菇往蒂洗净，切成条。洋葱剥往外皮，洗净成块。姜切成片。

烧热汤匙油，炒香洋葱块，放进鸡腿肉拌炒几下，加进1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。

注进1杯净水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒进砂锅内。

鲜蘑菇和姜片，加进1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。

开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加进1/3汤匙盐调味，即可出锅。

二、可乐鸡翅：

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

预备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

起锅倒进橄榄油，放进鸡翅，加进适量姜丝，鸡翅煎至变色。

鸡翅煎至变色后，倒进预备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流进到肉汁中即可。

倒进辅料之后，翻炒几下，就可以倒进可乐了。加进两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要留意，可乐不用倒太多，恰好盖过鸡翅就可以了。

大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

三、可乐鸡肉

材料：鸡肉、葱、蒜、生抽、可乐、味精、盐、淀粉。

将鸡肉切丁，葱切小段、蒜整瓣。

葱段蒜瓣炒出香味，再下鸡丁炒熟。

加进盐、生抽、可乐（以没过鸡丁为准）。

收汁加进味精和水淀粉。

将鸡肉切丁，葱切小段、蒜整瓣。

最后再用一点可乐浇汁完成。

以上就是可乐,鸡翅,鸡肉的相关信息资料了，希望能帮到您。