氨基酸残基的解释(什么叫氨基酸的残基)
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发表时间:2022-05-29 20:42
陈圣怡网友提问:
氨基酸残基的解释
优质答案:
一、组成多肽的氨基酸在相互结合时,由于其部分基团参与了肽键的形成而失往一分子水,因此把多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基。即由肽键连接的氨基酸失水后剩余部分。
二、它是一个分子的一部分,而不是一个分子。氨基酸的氨基上缺了一个氢,羧基上缺了一个羟基。简单的说,氨基酸残基就是指不完整的氨基酸。一个完整的氨基酸包括一个羧基(—COOH),一个氨基(—NH2),一个H,一个R基。缺少任何一个部分都算是氨基酸残基,并没有包括肽键的。
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