草莓果酱储存方法是什么(草莓果酱食用方法)

郭志铭网友提问：

草莓果酱储存方法是什么

优质答案：

一、收留器的选择和处理。收留器可以选择玻璃收留器或者陶制收留器，最好是有盖子的收留器，由于需要长期保存草莓酱，因此需要将收留器进行消毒，可以使用消毒柜消毒也可以使用传统开水煮透的方式进行消毒，消毒之后将收留器晾干，将它做到无异味，没有其他杂乱的物质，也没有水。

二、草莓酱的处理。草莓酱在熬制的时候，可以放置一些新鲜的柠檬汁，最好使用这个，假如实在没有可以使用柠檬干代替，果酱熬制好后，可以连同熬制的锅一起放进冷水中，让它急剧下降温度，在70度左右的样子就可以装进收留器中了。

三、装果酱时的处理。将果酱放进收留器后，由于它们之间并不是特别粘合，所以这其中会有空气的存在，可以将收留器晃几下，让果酱将其中的气泡缝隙填满，这样就会保证这里面的保密性以及它的空气的少量性，最好将收留器里的果酱装满，将果酱装好后，为了防止外部的空气进进其中，可以选择使用蜂蜜在其上方覆盖一层，减少它与空气的接触面。

四、收留器的保密性。果酱以及蜂蜜放置好后，为了保证里面的与空气隔尽，可以使用保鲜膜，在收留器口套几圈，保证里面的封闭性，然后将瓶盖拧上，更加严密的保护里面的草莓酱，这样包装好后，可以选择颠倒10分钟左右，让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的生物，从而可以延长保存的期限。

五、果酱的存放。可以将果酱放置在温度低的地方，防止微生物的生长，最好放在冰箱中保存，这样可以保存得更久，在取用的时候，最好使用干燥，没有油水的勺子，这样可以避免里面的污染。

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