萝卜丝馅饼的做法是什么(萝卜丝饼馅料)

郭恭凤网友提问：

萝卜丝馅饼的做法是什么

优质答案：

一、面粉350克，白萝卜300克。虾皮适量，香菇10朵，酵母粉3克，青葱3根，白砂糖20克，盐1茶匙，黑胡椒粉少许。

二、将面粉、白砂糖倒进大碗中，搅匀。然后倒进温水调开的酵母水，再逐点加进温水，揉成面团后任其发酵一小时。

三、趁面团发酵，下面就来做萝卜丝馅。首先将萝卜刷丝（一定要挤干水份）、青葱切碎、香菇用水发开后切成小丁。

四、锅里放少许油，先煎香虾皮。

五、然后将萝卜丝、葱粒以及香菇丁倒进，加一茶匙盐以及少许黑胡椒粉，然后翻炒。

六、等所有材料变软，炒出香味了，就可以盛出放凉。

七、将发酵好的面团充分搓揉成长条，然后切一小段用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。

8、包上萝卜丝馅，封口朝下，用手轻压几下，使其稍扁些。

9、平底锅中加进少许油，烧至五成热时，调最小火，放进馅饼，封口朝下。倒进少许净水，然后盖上锅盖。

10、翻面后将另一面也煎至金黄即可。

以上就是面团,萝卜丝,香菇的相关信息资料了，希望能帮到您。