糖醋鸡块怎么做(糖醋鸡块怎么做的视频)
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发表时间：2022-05-29 18:42
陈俊豪网友提问：
糖醋鸡块怎么做
优质答案：
一、主料：大只鸡腿2只(重约600克)辅料：姜丝l汤匙、葱2条切丝、鸡蛋蛋黄蛋清分离，留蛋清、麻油、胡椒粉少许、盐l/3茶匙芡：浙醋3汤匙、水3汤匙、茄计0.5汤匙、糖2.5汤匙、生粉 l茶匙、盐l/4茶匙。
二、鸡腿洗净抹干水，斩件(或往骨， 肉切厚件)；加腌料腌20分钟。
三、鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加进鸡块拌匀。
四、烧热平底锅或中式锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放人油锅中，炸熟捞起。
五、在锅中放1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝，并品尝平淡。
以上就是汤匙,生粉,茶匙的相关信息资料了，希望能帮到您。
