自制柚子茶步骤(如何熬制柚子茶)

冯家华网友提问：

自制柚子茶步骤

优质答案：

一、首先将柚子切开，分成小小的一瓣，然后用刀子将白色的肉切掉，切的时候要留意，千万不要切得手了，由于只要金黄色的那一部分，所以切的时候，就一定要留意了。切柚子皮的时候，一定要将白色的肉全部切干净，由于白色的肉吃起来是苦的。

二、把柚子皮切好之后，就用盐搓柚子的皮，这样做的原因是祛除柚子皮表层的蜡。

三、祛除表层的蜡之后，将柚子皮洗干净，切碎，然后将切碎的柚子皮放到碗里里面，放适量的水，然后在碗里面放盐，将柚子皮里面的苦味给逼出来。浸泡两个小时。

四、浸泡两个小时之后，把柚子皮洗干净，然后在锅中倒进适量的水，将柚子皮放进往，等到锅中沸腾之后，由中火转至小火，然后煮10分钟。

五、煮完10分钟之后，将煮过的水倒出来，然后再放到锅中煮10分钟。这些目的实在都是为了将柚子皮中的苦味给煮出来，这样泡着喝的时候，就不会有苦味了。

六、在煮柚子皮中的时间里，可以将柚子肉剥好，柚子肉在剥的时候，将细小的白丝往掉，然后将柚子肉也弄小点，将白丝往掉也是由于白丝有苦味，将柚子肉剥小是由于煮的时候方便搅拌。柚子皮、柚子肉、白糖，这三样预备好之后，就可以开始熬汁了。

七、在锅中倒进适量的水，把柚子皮放进锅中，中火煮5分钟之后，将白糖放进往，同样也是煮5分钟，煮完5分钟之后，将柚子肉放进锅中。

8、等到锅中沸腾起来之后，由中火转至小火，这个时候，千万不要由于玩手机而忘记搅拌了，不然会轻易粘锅的，等到锅中的水熬干，并且锅中的搅拌起来很黏的话，这说明柚子茶已经做好了。

9、将柚子茶盛出来，等到柚子茶变得温热的时候，将蜂蜜到进往，搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就制作成功啦！

以上就是柚子,锅中,苦味的相关信息资料了，希望能帮到您。