油渣白菜的具体做法(油渣小白菜的做法)
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发表时间：2022-05-29 17:38
赖雅惠网友提问：
油渣白菜的具体做法
优质答案：
一、用料：油渣 4.5块、白菜 1/4个、盐 一小勺、生抽 一勺、鸡精 一小勺。
三、白菜往掉老帮，冲洗干净，切1/4之一，葱切葱花，姜切片， 油渣往掉外包装。白菜斜着切且1.5厘米宽的段。锅烧热，倒进色拉油，放进葱花姜片炒香。
四、先放白菜帮翻炒，炒然后放白菜叶炒。等白菜炒的体积变小了，颜色也深了加进一勺生抽和盐，继续翻炒几下。这时候加进开水，水没过白菜就可以，不要太多，白菜本身也会出水水开后可以加一些切了厚片的土豆片，也可以不加。
五、这时候放进油渣，盖上锅盖开始炖。汤收的差未几了，菜也就做好了，放鸡精调味出锅。
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