制作炒香菇的方法(炒香菇的做法步骤)
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发表时间：2022-05-29 17:44
连思婷网友提问：
制作炒香菇的方法
优质答案：
一、主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。
二、调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。
三、水发香菇往蒂，用净水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片；
四、炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放进冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸进卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。
以上就是香菇,冬笋,花生油的相关信息资料了，希望能帮到您。
