怎么炒生蚝干(生蚝干怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 16:47
方语念网友提问：
怎么炒生蚝干
优质答案：
一、食材：发菜20克，蚝豉150克，猪手2只，料酒15ML，生抽1汤匙，鸡粉1茶匙，生姜5片，大蒜5片，红腐4块，老抽两汤匙，冰糖半块。
三、将蚝干用热水泡上2~3分钟再清洗干净。
四、锅里水烧开放两片姜和脚手滚煮焯水。
五、捞出冷水冲洗往血泡。
七、加进四碗水。（多点没关系）老抽和生抽各一汤匙，下料酒提香往腥。
8、南乳搅拌成酱汁倒进。大火烧开转中小火焖半个小时。
9、加进蚝豉继续焖到猪手软身（约一个小时），其间假如水少可加点水，而且要记得时不时用锅铲翻炒两下，防止粘底。
10、最后加进发菜和半块冰糖，拌均，煮到收汁就可上桌。
以上就是汤匙,发菜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
