卤白肉的做法(卤白肉的做法大全)
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发表时间：2022-05-29 15:22
詹南勋网友提问：
卤白肉的做法
优质答案：
一、猪肋条肉(五花肉)1500克，卤汁100克，五花肉洗净焯水，进一般卤水锅中煮60分钟至熟，捞出，放进冷卤水中浸，至肉冷透，取出切片，装盘，浇上少计卤水即成。
二、猪肉2斤，食盐适量，生姜适量，花椒20g，生抽2勺，肉蔻适量，冰糖适量，八角20g，料酒适量，老抽适量。将带皮的猪肉切成一厘米见方的肉块，将肉放进高压锅里，加进适量的净水，将调料加进锅中，盖上盖子，开大火炖，炖好后把盖子往掉进行冷却即可。
三、带皮五花肉1块400g，生抽（味极鲜3汤匙，净水适量。将五花肉洗净，并沥干水分放进锅中。加进生抽，加进能淹过猪肉的净水，大火烧开后即转小火。小火慢炖约1小时。取出五花肉，切块装盘即可食用。
以上就是卤水,五花,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
