马齿笕做菜好吃的方法介绍(马齿苋怎么做菜)

林佩毓网友提问：

马齿笕做菜好吃的方法介绍

优质答案：

一、马齿苋炒鸡蛋。马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘往根、老黄叶片，净水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加进马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒进锅内炒熟，趁热佐餐食用。

二、凉拌马齿苋。马齿苋300克、食盐1小勺、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、香油数滴、橄榄油1小勺。将马齿苋摘成段，洗干净。锅内加水，加少许盐和油，水开后放进马齿苋焯水，色成碧绿即可捞出。用净水多次洗净粘液，淋干水分，放进大碗中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，放进生抽、盐，醋、香油和橄榄油，拌匀即成。

三、煮粥。马齿苋要先炒熟，将马齿苋往杂洗净，进沸水中掉片刻，捞出洗往粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。

四、马齿苋包饺子。将马齿苋洗净，放进沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。

以上就是马齿苋,精盐,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。