红酒里为什么含有二氧化硫(红酒里面的二氧化硫有害吗)
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发表时间：2022-05-29 13:45
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蔡政琳网友提问：
红酒里为什么含有二氧化硫
优质答案：
一、红酒里为啥含有二氧化硫：二氧化硫，在红酒中通常以亚硫酸盐的形式存在，是常见的食品添加剂。
二、在酿酒时人工添加额外的亚硫酸盐有两个目的：抗氧化和抗菌，阻止酒液和酿酒收留器内的微生物与氧气接触、繁衍，从而保持葡萄酒风味的新鲜度。
三、在没有亚硫酸盐的情况下，葡萄酒变成醋或受酒香酵母污染的几率大大增加。
四、但仍需留意葡萄酒中二氧化硫的含量，欧盟规定红葡萄酒中二氧化硫的最高含量为160毫克每升，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210毫克每升。
以上就是亚硫酸盐,二氧化,红酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
