用微波炉做鸡蛋羹的方法(用微波炉怎样做鸡蛋羹窍门)
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发表时间：2022-05-29 12:12
赖志文网友提问：
用微波炉做鸡蛋羹的方法
优质答案：
一、预备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。
二、鸡蛋打坏到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。
三、在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，由于这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。
四、水量很重要，要把握好，由于太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。建议水和蛋液的比例是2:1。
加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子搅拌均匀，再加少量的猪化油。
五、均匀后放进微波炉内用中火叮5分钟左右，熟后撒上葱花，滴几滴油就可以享用啦 。
以上就是鸡蛋糕,微波炉,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
