怎么做南瓜月饼(南瓜月饼的制作方法)
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发表时间：2022-05-29 11:56
杜秀娟网友提问：
怎么做南瓜月饼
优质答案：
一、白糖50g，豆沙馅50g，芝麻20g，南瓜100g，糯米粉200g。
二、先将南瓜切成片。
三、上锅大火蒸熟，蒸至软糯。
四、趁热将南瓜放进料理机打成糊糊。
五、在糊糊里放进白砂糖，搅匀，放凉。
六、将糯米粉倒进南瓜糊中，开始揉面。
七、揉至面团不粘手且不粘盆。
8、然后在硅胶垫上撒上一点干面粉。
9、然后将面团揉成长条。
10、切成八个小面团，每个大约34g。
1一、再将豆沙馅搓成长条。
1二、分成10g一个的小圆子。
1三、小面团压扁，将豆沙馅包进小面团中，搓圆。
1四、粘上白芝麻，取出干净的模具。
1五、把沾了白芝麻的南瓜饼胚放进模具中压出来。
1六、最后将平底锅刷底油，放进南瓜月饼的生胚。
1七、煎至两面金黄。
18、加进热水，到饼身的三分之一的位置。
19、盖上锅盖，小火焖。
20、焖到水干，出锅即可。
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